von Fumi Dehnst und Anne Schmidt

mit Fotos von René Heckmann

erschienen im Christian Verlag. Verfügbar im Buchhandel ab Ende Januar 2008.

Genießen Sie die japanische Küche für jeden Tag

Auch in Japan gibt es eine Alltagsküche mit beliebten Gerichten, die schnell und unkompliziert zubereitet sind. Die Qualität der Zutaten spielt dabei eine große Rolle, doch ausgfeallen müssen sie nicht sein. Wenn Sie Misoramen (Nudelsuppe), Reis mit Lachs und grünem Tee, Sushitorte oder Hackfleischbällchen mit Ingwer, Sojasauce und Mirin, Chicken Teriyaki oder Gegrillten Tofu mit Miso entspannt und einfach zu ause nachkochen wollen, brauchen Sie dafür kein Spezialgeschäft. Bedienen Sie sich einer breiten Palette authentischer japanischer Zubereitungsarten für Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Ei Tofu, Reis oder Nudelgerichte. Verwöhnen Sie Ihre Familie, verleihen Sie Ihrer Mittagspause mit einer selbst zusammengestellten Bentoboxen ein bisschen Exotik oder überraschen Sie Ihre Freunde mit einem speziellen Menü.

Links

- Itadakimasu, erschienen im Christian Verlag

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- Anne Schmidt Design